10.03.2018

 Ежегодный масштабный гастрономический марафон лучших заведений HoReCa, вовлекший за пять лет в соревнование более 500 ресторанов по всей стране, стартовал в ростовской сети «Хорошие рестораны». С 10 марта 2018 года по 30 марта лучшие шефы города готовы показать мастерство в приготовлении утки и раскрыть свойства традиционного русского продукта.  

13.02.2018

С Золотыми медалями, дипломами и благодарностями, а главное – сотнями новых партнеров вернулись с 25-й юбилейной выставки «Продэкспо» Торговые марки «Индолина» и «Утолина».

Главная / Аналитика

Аналитика

Аналитика

« Назад

Зерно дорожает, что будет с ценами на мясо: прогнозы экспертов  01.08.2013 05:33

Зерно дорожает, что будет с ценами на мясо: прогнозы экспертов
Надо сказать, мясо хоть и относится к продуктам первостепенной важности, дорожает не так резко, как, например, хлеб. Впрочем, и цена его составляет на московских рынках 150-200 руб за килограмм, так что 40-процентный рост, как нам обещают в случае с хлебом, был бы критическим. Но даже 10-20 проц удорожания станут ударом по кошелькам многих граждан, которые и без того могут позволить себе лишь сравнительно дешевую курятину. Понятно, что цена на хлеб /а, следовательно, зерно, которым питаются животные/ влияет на цену мяса. Однако это влияние отнюдь не является определяющим, заявил сегодня журналистам генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько. По его оценкам, рост цен на зерно – долгосрочный тренд, обусловленный целым рядом причин. Одна из них – рост спроса на биотопливо. Все больше автомобилей сегодня ездят на переработанных кукурузе и пшенице, которые раньше пошли бы в пищу людей. Но и люди голодать не желают. Страны Юго-Восточной Азии увеличивают экономический рост и, как следствие, потребление мяса. А, значит, спрос на корма растет.