14.11.2017

 

Агрохолдинг «Евродон» ведёт подбор участков в Тверской области, где будут размещены новые производственные объекты, в рамках реализации инвестпроектов.

14.11.2017

 

Компания «Донстар» (входит в ГК «Евродон») по итогам января-октября 2017 года произвела  24 тыс. тонн мяса утки в живом весе, что на 11% превышает аналогичные показатели 2016 года. В октябре 2017 года произведено 2,3 тыс. тонн, что на 12 % превышает показатели октября 2016 года.

Главная / Новости

Новости

« Все новости

40 ТЫСЯЧ ПЕЛЬМЕНЕЙ НАЛЕПИЛИ И СЪЕЛИ УЧАСТНИКИ ФЕСТИВАЛЯ РУССКОЙ УТКИ 26.10.2017 18:43

В октябре к проекту «Фестиваль русской утки», поставившему в этом году рекорды у Кремя и на ВДНХ в Москве и охватившему в этом году города от Москвы до самой до Сибири присоединились заведенияHoReCa известной сети «Юниверфуд», основного партнера Фестиваля со времени старта проекта.

Пельмени - исконно русское блюдо. А уж мясо утки делает его просто шедевром русской кухни. 

0F2E64C9-3E65-4F5B-AD8B-0E9DAFCECC5B

Всего за время фестиваля приготовлено уже более 50 тыс дегустационных порций, более 100 разнообразных блюд, 25 тыс блинов, 100 тушек в яблоках, а пельменей - почти 40 тыс штук! И все это с удовольствием съели посетители крупнейших торговых центров  в городах Санкт-Петербург, Краснодар, Сочи, Екатеринбург, Казань, Уфа, Самара,  Сургут, Тюмень и других. Торговые центры Мега, Кольцо,  Ярмарка, Парнас, Дирижабль, Успенский, Радуга Парк, Парк Хаус – и несколько аэропортов.

IMG-da8d84e11fbd38977e5f6e28f01e1968-V IMG-b58155f408fb9c5c8cb9adde7eecf79c-V

Меню фестиваля в сети «Юнивефрфуд» включало ттушку со свежей капустой, блинчики с уткой, пельмени с уткой, утка с брусничным соусом и печеным картофелем, овощное рагу с уткой, блины с уткой, пиццу с уткой, футуччине с уткой, утка в пиве, утка тушеная в пиве с тимьяном и фасолью…

«С 15 октября у нас начался фестиваль русской утки. Нашим гостям знаком этот фестиваль т.к мы проводим его ежегодно. Мы предлагали нашим гостям блюда  из ростовской уточки, а именно:  утку с квашеной капустой, блины с уткой, пельмени с уткой и утку в брусничном соусе. Гости рады проведению данного фестиваля, это замечательная идея! Это не только возрождение русских традиций, но и хорошая возможность для гостей нашего заведения попробовать мясо этой нежнейшей птицы приготовленное золотыми руками наших поваров . Опробовав все блюда с уткой из меню акции мы остались в полном восторге! - сообщает руководитель ресторанов руководитель филиала» г.Екатеринбург ГК «Юниверфуд» Александра Шестакова.

IMG_3476а

 «У нас тоже прошли мастер-классы по лепке пельменей с уткой, а также презентация блинчиков с уткой, с гостями проводится анкетирование, его итоги впечатляют: все узнают русскую уточку! На сайте МЕГА также была размещена информация о фестивале - https://mega.ru/samara/events/2017/19385/, - сообщает управляющая СТЦ «Мега» в городе Самара Людмила Трофимова. 

«"Ай да выстрел! только повезло опять не мне..."- поет об утиной охоте Розенбаум. Но нечему печалиться! Потому что в кафе "Блинофф" проходит фестиваль Русской утки! Мы всех встречаем блинами с начинкой и рагу из отечественной утки марки "Утолина" из Ростовской области!» -  делится настроением руководитель ресторана из ТЦ "Ярмарка" города Астрахань Валерия Степина. – Мы провели мастер-класс для маленьких поварят. Детишки сами лепили себе цветные пельмешки с русской уткой. Это наша традиция!».

IMG-20171020-WA0029

Напомним, в рамках Фестиваля русской утки-2017 в сентябре были проведены мастер-классы нонстоп у стен Кремля, а во время «Золотой осени» в столице прошла дегустация абсолютной новинки - царь-колбасы из утиного мяса Утолина – длиной шесть метров и 50 см в диаметре.

IMG-20171020-WA0027

Мясные фестивали с приготовлением мяса утки Утолина прошли также в Санкт-Петербурге, в ресторане «Панаехали» (Москва), сети «Есть и пить» (Ростов-на-Дону). А сейчас идут в ресторанах Дюжина, Блинофф, ДасКолбас, AmericanHotPizza, Парасоле – сеть Юниверфуд объединяет около 100 заведений HoReCa в разных городах и на фудкортах торговых центров 

20171017_154056

На улице холодает, а настроение только улучшается! Фестиваль продолжается! И продолжается конкурс селфи и рецептов в социальных сетях с хештегом #фестивальрусскойутки #русскаяутка #юниверфуд #дюжина #блинофф #парасоле #американхотпицца

IMG-5f203d20cfa1e7797bbdec040cd7ab9d-Vvk_daskolbas

СПРАВКА

«Фестиваль русской утки» – ежегодный масштабный гастрономический марафон лучших заведений HoReCa и своего рода соревнование шефов в приготовлении русской утки. Проект организован производителем русской утки, компанией «Донстар» (ГК Евродон»), ТМ «Утолина», Ассоциации производителей мяса водоплавающей птицы и других соорганизаторов и партнеров, а также партнеры Фестиваля,среди которых особо выделяется сеть ресторанов «Юниверфуд», поддерживающий проект с самого старта.

Проект призван возрождать традиции потребления русского продукта и поддержать формирование новых трендов гастрономической культуры.

Форматы: открытые мастер-классы на территории ресторанов-участников проекта, презентации секретов и искусства приготовления мяса утки, дегустации. Подробнее http://utolina.ru/festival-russkoy-utki

 

ЮНИВЕРФУД - крупнейшая российская сеть предприятий общественного питания, представляющая собой 94 точки общественного питания в 44 торговых центрах 18 городов, Специализация сети - создание зон фудкортов в торгово-развлекательных центрах. Специфика бизнеса - формат кафе и баров,  специально спроектированный под фуд-корты торгово-развлекательных центров. Яркий, стильный дизайн. Технология "повар-шоу" - приготовление блюд в присутствии посетителей. Высокая скорость обслуживания (1-2 минуты на чек) и высокое качество продукции, вот что отличает сеть от других и создает ей рыночные преимущества. Подробнее http://univerfood.ru/#fastfood

 

ФОТОМАТЕРИАЛЫ

 

Тюмень https://yadi.sk/i/sqPxSNmM3P3Sg9

Астрахань https://yadi.sk/a/LtOmGfI23P4K4o

Краснодар https://yadi.sk/a/3dtb_BSx3P82ud

Нижний Новгород  https://yadi.sk/a/sypvO5Ju3P832S

Казань https://yadi.sk/a/LtOmGfI23P4K4o

Сургут https://yadi.sk/d/F_mBNguH3P3Zak

Самара - https://mega.ru/samara/events/2017/19385/

Общие https://yadi.sk/a/-GVzvHkD3P4TXf